上海美食打卡:浦东周浦黄大哥羊肉

今天约了高中同学、饭搭子的表弟一起吃早饭,慕名前往周浦的黄大哥羊肉,怕去的晚吃不到,6点钟爬起来去排队。

开车过去30分钟,7点钟不到就到了,但店附近没有停车场,在距离500多米的一个广场停车场停好车,路上看到另一家叫长脚羊肉的店,排队得有30米以上。

拐过路口,找到了黄大哥羊肉店,看起来很简陋,但是排队的人依然很多。

老板一家直接提供服务,很亲民。

老板陪一些本地的老人边吃边聊,喝点小酒。

老板的女儿收钱,估计是太太切肉。

整个流程是先买羊肉和羊杂,然后可以打包带走,多数堂吃顺道点上面条(干和汤两种)和羊肉汤、羊杂汤。

点好以后,我就到院子里找了个位置,不对,应该是等了个位置。

还有些人直接在街上,找个凉阴处,摆张桌子就吃起来。

我点肉没经验,切出来肥肉居多。但吃起来还不算太腻。

特别是羊皮,以前我很反感崇明红烧羊肉还带皮的操作,因为从小就是喝羊肉汤不习惯,可能我们县的没品牌,但菏泽的单县羊肉汤还是有有一定品牌的。现在吃起来带羊皮沾点酱料还是很美味的。

如果比起来以前吃苏州臧书羊肉面,还是臧书羊肉的面好吃。

比起昨天在奉贤庄行的李记羊肉,黄大哥这里只有一种做法,李记就是一个大饭店,黄大哥目前还是小店。

但现在用户为王的时代,谁能低估一个以传统产品为核心的美食品牌呢,谁能低估一个小品牌的潜能呢。

你问我为啥开始美食打卡,写这些流水账的文字。

我想说

以前觉得挣钱不重要

现在才知道

星辰和大海都需要门票

而诗和远方的路费

也都很贵

远了去不了,那先从近处去探索吧

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